Coings fondants lentement pochés dans un sirop parfumé aux clous de girofle, servis avec une généreuse cuillerée de crème de lait (kaymak) et des pistaches concassées.
Une sélection soignée de quatre fruits frais de saison, découpés et servis bien frais.
Pâte de pain briochée aérée et dorée, lentement imbibée d'un sirop caramélisé et accompagnée de crème de lait traditionnelle (kaymak).
Halva traditionnelle au sésame mélangée avec un trait de lait et de jus de citron frais, fondue au four jusqu'à l'obtention d'une texture onctueuse et dorée.
Douceur orientale classique élaborée à base de pâte de sésame pure (tahini) et de sucre, offrant une texture fondante et légèrement friable.
Un duo rafraîchissant de deux fruits frais de saison, découpés et servis bien frais.
Halva tiède de semoule dorée au beurre et aux pignons de pin, renfermant un cœur fondant de glace artisanale.
Une assiette dégustation composée de sept desserts traditionnels turcs et de saison, accompagnée de crème de lait (kaymak) et de fruits secs concassés.
